控制好胆固醇，就能稳住斑块形成?

　　人体内多出来的的胆固醇没有用武之地，它们便每天在血管中游荡，到处寻找安身之所，很快它们盯上了血管内壁。血管内壁是一层薄薄的细胞，叫做血管内皮。

　　正常情况下，它会阻挡胆固醇进入到血管内皮下方。但在某些情况下，例如血液中胆固醇浓度实在太高，它抵挡不住了;或长期的高血压导致血管内皮持续受到高强度冲击而变得支离破碎;或在长期糖尿病的“糖衣炮弹”腐蚀下变得不那么坚固了……在这些情况下，胆固醇，特别是氧化的低密度脂蛋白胆固醇，就会慢慢突破血管内皮防线，沉积在内皮下方。

　　巨噬细胞见到如此多的外来侵入者就会挺身而出，大量吞噬氧化的低密度脂蛋白胆固醇，形成泡沫细胞，最后坏死，形成了斑块内核。

　　别看这些粥样斑块不起眼，只是薄薄一层，但如果放任不管，它们就会慢慢变大，最后导致血管堵塞或者破裂，引发血液凝固，这就是冠心病和脑梗的病因。

　　胆固醇高一顿吃多少?

　　胆固醇偏高的人们在饮食方面就应该要特别的注意，每天饮食方面摄入胆固醇总量都不能够超过300毫克，如果是超过300毫克的话就会导致自己体内胆固醇增高的。其实有很多的海鲜当中胆固醇含量都是相当高的，因此患者最好是少吃或者不吃海鲜和动物的内脏，尤其是油炸的食物患者更加应该要放弃。尽量的多吃一些苹果、胡萝卜和玉米，这些食物含有胆固醇比较低的。吃肉或者鱼的时候，量要控制在你手掌般大小。一顿新鲜水果的供给量是你拳头般大小。一顿零食或一顿蔬菜、米饭、面条的量是你双手合起来的大小。

　　养成良好生活习惯

　　生活方式规律性对高胆固醇血症者很重要。适当参加体育活动和文娱活动，保持良好心态，尽量避免精神紧张、情绪过分激动、经常熬夜、过度劳累、焦虑或抑郁等不良心理和精神因素对脂质代谢产生不良影响。