近年来，大量实验证实，食盐的摄入量与高血压等心脑血管疾病的发病率有关。膳食中钠盐摄入过多，可引起高血压，增加冠心病和脑卒中的患病风险。目前，我国高血压发病率逐年增加，并且逐渐年轻化，其中最重要的因素就是盐超标。有研究显示，对高血压患者来说，每天减少3g钠盐摄入，可以明显降低血压。所以，患有高血压等其他心脑血管疾病的患者都应该严格限制钠盐的摄入。

　　每天该吃多少盐?

　　世界卫生组织(WHO)建议，健康成人每天食盐摄入量不超过6g，高血压患者每天食盐摄入量不超过3g。而实际中我国平均日摄盐量达12g，相当于一个鸡蛋四分之一的重量，严重超标。那2g到底是多少呢?6g又怎么计算呢?

　　一般来说，6g盐相对于一个普通啤酒盖那么多;对于高血压患者可以准备一个标准的2g盐勺来去衡量。其实最新的指南给出的建议是每天每人少于5g盐，可见低盐饮食对于高血压的重要性。

　　如何做到低盐饮食?

　　炒菜放盐的具体克数其实是不好把握的，而且数年来养成的口味也很难在短时间内改变。所以，建议大家从小就应该养成低盐饮食的习惯，而不是等到出现病症时才来改变。无论是否患有高血压，不管是青年人还是老年人，都应该控制食盐的摄入量，这不仅是对血压的保证，同时也是降低心脑血管疾病风险的有效措施。低盐饮食要做到以下几点：

　　1、减盐需要循序渐进，刚开始可以用辣椒、醋、胡椒为食物提味，慢慢改变口味。

　　2、少吃咸菜、榨菜、豆腐乳等腌制食品，这类食物在腌制过程中就已经加入大量的食盐来进行调味;加工食品和罐头类食品也要少吃;同时也要注意补充营养，可选择肉类、鱼类、蛋类等优质蛋白的食物，多吃新鲜水果蔬菜。

　　3、减少酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精等调味品的使用。

　　4、不咸不代表没有盐，盐可能隐藏在你感受不到的食品中，如方便面、饼干、坚果等食物，建议大家在购买食品时，先看一下成分表，选择“钠”含量较低的食物。

　　5、尽量少在外面吃饭或点外卖，在外就餐时，主动要求餐馆少放盐，有条件的尽量选择低盐菜品。

40岁以上人群一旦出现胸痛、胸闷、憋气等症状，应在病情未发作前马上含服4～6粒速效救心丸，以便及时、有效地预防心绞痛的发作、减少发生心肌梗死的几率。一旦发生心绞痛、心肌梗死，应立即舌下含服(最好嚼碎)15粒速效救心丸并及时送往医院救治。