高血脂患者可以吃肉吗?很多患者为了稳定血脂，饮食过于清淡，甚至达到了吃素的状态，其实会影响到体内的胆固醇含量，使其无法合成，导致血脂不稳定，也会出现高血脂的情况。所以，为了稳定血脂，应该适当的吃肉，并且会“吃肉”。高血脂患者在日常可以吃哪些肉?

　　白肉

　　白肉是指脂肪含量比较少的鱼肉、虾肉等肉类，这些肉类相对于猪肉牛肉这些红肉，它里面所含的脂肪比较少，摄取这些白肉不容易让血脂受到影响。

　　鸭肉鸡肉要去皮

　　也可以适当吃一些鸡肉和鸭肉，只是要知道去皮，鸡肉鸭肉中所含的脂肪比较少，高血脂患者可以适当吃，但这些肉类外面的这层皮脂肪是比较高的，所以在吃这些肉类时要去皮食用。

　　瘦肉

　　高血脂患者如果想要吃猪肉就要尽量选择一些瘦肉，瘦肉中的脂肪和胆固醇也是比较低的，不会在食用后让血脂受到影响。

　　清蒸、炖煮等烹饪方式

　　肉类选择清蒸、炖煮等少油方式，可以较大程度的保留肉类的营养物质，要避免煎炸红烧等多油的烹饪方式，减少油脂的摄入。

　　高血脂自我判断五招

　　高血脂是导致冠心病、高血压及中风的危险因素，那么，怎样才能知道自己是否出现高血脂并及时进行合理治疗呢?可以从下面5个方面加以判断。

　　第一，经常头昏脑涨或与人讲话的间隙容易睡着。早晨起床后感觉头脑不清醒，早餐后可改善，午后极易犯困，但夜晚很清醒。

　　第二，睑黄疣是中老年女性血脂增高的信号，主要表现为眼睑上出现淡黄色的小皮疹，刚开始时为米粒大小，略高出皮肤，严重时布满整个眼睑。

　　第三，腿肚经常抽筋，并常感到刺痛，这是胆固醇积聚在腿部肌肉中的表现。

　　第四，短时间内在面部、手部出现较多黑斑(斑块较老年斑略大，颜色较深)，记忆力及反应力明显减退。

　　第五，看东西一阵阵模糊，这是血液变黏稠、流速减慢，使视神经或视网膜暂时性缺血缺氧所致。