秋风起蟹脚痒，又到了一年中螃蟹最肥美的季节，每年秋天百姓的餐桌上都少不了来一盘大闸蟹，一剥开蟹壳那满满的蟹黄让人垂涎欲滴。可是有的人就开始纠结了，都说螃蟹胆固醇高，吃了对血管不好。到底真的假的呢?

　　螃蟹到底能不能吃呢?

　　一般来说每100g大闸蟹中胆固醇含量为235mg，而蟹黄中有460mg，胆固醇含量还是比较高的。正常人偶尔吃些大闸蟹没什么关系，但是如果本身有慢性疾病，比如心脑血管疾病或者低密度脂蛋白高的患者就不建议吃了。胆固醇是人体内非常重要的一种脂类，在我们体内有着广泛的作用，所以不用提到它就害怕，它是我们身体必不可少的一部分。

　　其实吃任何东西都讲究一个度，适量的食用才是合理膳食的关键。不要一看到螃蟹就一顿猛吃，而且在挑选螃蟹的时候也要注意新鲜度。健康人群在这美好的秋天喝一点小酒吃一点螃蟹是很开心的一件事情，控制好量就行，否则吃多了也容易导致腹痛腹泻等症，特别是孕妇和儿童尽量别吃或少吃。

　　胆固醇是我们维持健康的重要物质，但是胆固醇过高就不是好事了，比如血管狭窄就和胆固醇过高有关，随着多余的胆固醇在血管壁上不断堆积，会导致血管发生病变，拖累器官出现缺血缺氧，如心绞痛、冠心病等。胆固醇过高也是很多心脑血管疾病的危险诱因，包括大家知道的“坏胆固醇”低密度脂蛋白就需要格外重视。冠心病患者可以了解一下通脉养心丸。通脉养心丸可改善心肌缺血，保护血管，快慢兼调稳定心律。应合理辩证用药，具体如何科学服用请咨询专业医生。

　　三招预防胆固醇升高

　　1、均衡膳食，饮食保健。胆固醇在饮食中几乎是不可避免的，但是我们可以控制摄入量，健康的人群一天建议不超过600毫克，而患有心脑血管疾病的人群应该控制在300毫克以下。胆固醇高的食物有动物内脏、肥肉、虾皮、蟹黄、奶油、鱿鱼、冰激凌等。可以多吃新鲜蔬果或豆制品，还有洋葱、黑木耳、海带等食物，可以帮助改善血脂代谢，防治血栓形成。心脏病协会(AHA)发布的《2021年改善心血管健康的饮食指南》中提到，摄入较高的豆类和坚果，与心血管疾病、冠心病和中风风险较低有关。

　　2、适当运动，控制体重。坚持锻炼对稳定体内正常胆固醇指标很有用，这不仅能锻炼自身心肺功能、肌肉耐力、促进血液循环，还可帮助减少“坏胆固醇”，促进脂肪代谢。每周坚持4~5次有氧运动，消耗机体多余脂肪从而降低胆固醇。

　　3、配合医生，积极治疗。如果经过一段时间的生活调理还没有效果，就要配合医生用药治疗。因为低密度脂蛋白胆固醇20%来自于食物吸收，另外80%都是肝脏合成。所以在大多数情况下，单纯合理饮食很难将其控制在正常范围。因此，患者不仅要保持健康的生活方式，还要遵医嘱按时服药，这才有助于更好地控制低密度脂蛋白胆固醇。