简单说，高血脂就是血液中的脂肪含量过高，这里的脂肪指的是中性脂肪甘油三酯。这个指标可以通过血液检测来查出，正常的血液甘油三酯水平在1.7mmol/L一下，高于这个数就是高血脂或者有高血脂的风险。

　　高血脂是血液中的脂肪多，那么血液中的脂肪(甘油三酯)是怎么来的呢?其实很简单，跟人体中的脂肪一样，是因为脂肪的吸收过多、消耗过少的不平衡而引起的。

　　生活中如果经常食用下面这几种食物，那么血脂一定比较高。

　　高血脂的朋友，应该注意什么?

　　首先要定期体检，关注体检报告中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇这两项指标。除此之外，在日常生活中，要留意自己的眼睛，因为我们的双眼能够反映血脂异常。

　　机体内“过剩”的脂质可沉积于各个组织部位，形成高出皮肤、边界不规则、大小不一致的黄色或橙色斑块，多见于眼睑部或肌腱部，这是临床诊断的重要标志，非常容易辨认。

　　总的来说，如果视力出现模糊，角膜周围有不透明白环，或者眼睑出现橙色斑块，都可能预示着血脂异常，建议到医院进行检查。

　　时常感到头晕、头痛、胸闷气短、睡眠不好、容易忘事，还觉得手脚发麻、沉重，这可能是提醒你血脂偏高了，要注意控制。

　　胳膊肘、大腿、脚后跟等部位鼓起小肿疮，表面光滑，大多是黄色，这可能是在提醒你胆固醇高了。腿肚子经常抽筋、刺痛也可能是血脂高了，可以去医院做血脂检查。

　　平衡饮食：患有高脂血症，很多人就完全素食、偏食，这是个误区，对身体是很不利的。我们从饮食中获得的各种营养素，应该种类齐全，比例适当，如果在两星期内您所吃的食物没有超过20个品种，说明您的饮食结构有问题。

　　食物金字塔是一个均衡健康饮食的指引。

　　每天需进食金字塔内的五大类食物，包括：五谷类、奶类、肉类、菜类及水果，以利于吸收不同的营养素。注意塔尖的食物要少吃，例如脂肪、糖及油类。分布塔底的淀粉食物，是提供身体能量的主要来源。