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养心有道

常吃黑芝麻,还有这几个意想不到的好处 ?

2021年12月09日 09:59:01

  芝麻有黑白两种,从营养科学看,无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物,若一定要分出高下,那么黑芝麻的营养价值略高于白芝麻。所以,用于补益养生的多为黑芝麻,而白芝麻因为色泽漂亮,则更多地用在日常饮食中做点缀之用。常吃黑芝麻,还有这几个意想不到的好处 ?

  滋润皮肤

  常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。

  健脑益智

  黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸被认为拥有者延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有延年益寿、健脑益智的作用。

  促进新陈代谢

  黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;同时,黑芝麻含有的维生素E和铁等微量元素可以有效预防贫血、降低血脂。

  补充钙质

  想要对我们的身体进行补钙,那么食疗是一种最好的方法,不仅能够提高身体对于钙质的吸收,同时还能够有效的保健身体。对于补钙的食物,很多人第一反应都是牛奶和蛋类,但是你知道吗,黑芝麻中所含有的钙质是前两种食物的四倍以上。所以说,黑芝麻是补钙佳品,非常的适合日常服用。

  接下来,就来一起学两招黑芝麻的家常做法吧。

  黑芝麻枣粥

  粳米500克;黑芝麻炒香,碾成粉,锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅,先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥,食用时加糖调味即可。特点:芳时扑鼻,甜润可口,具有补肝肾、乌发等食疗效果。

  黑芝麻豆浆

  黑豆50克,黑芝麻5克,花生10粒,白砂糖、水适量。将黑豆、花生洗净,并提前一晚清水浸泡,黑芝麻用密漏网用水冲一下,冲一下沙尘备用;黑豆、黑芝麻、花生倒入豆浆机杯体内,加入清水至上、下水位线后用豆浆机打碎并煮20分钟;用滤网滤去杂质后,加点白砂糖后即可饮用。

  黑豆软化血管、滋润皮肤、滋养健血、延缓衰老、补虚乌发的,黑芝麻营养价值十分丰富。黑芝麻的营养成分中还包括了极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质,营养丰富,口感也很好。


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