低密度脂蛋白是血脂检查中的一个项目,也是血脂检查里必查的、非常重要的一项。常用的血脂检查项目有:总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇。低密度脂蛋白高了,说明患心脑血管的风险增大了,它是与动脉粥样硬化,与心脑血管疾病密切相关的一个指标,是形成心脑血管疾病的罪魁祸首。低密度脂蛋白偏高的原因有哪些?
1、遗传、肥胖
血液中低密度脂蛋白量主要受到多种酶调节,其生成和代谢几乎是一样的。部分人基因和正常人有一定的差别,会增加对低密度脂蛋白合成,再加上代谢差,可增加血液中低密度脂蛋白含量。另外肥胖的人体内脂肪多,会增加血液中饱和脂肪酸含量。
2、不合理的饮食
低密度脂蛋白合成是由蛋白质和饱和脂肪所引起的,不合理的饮食结构会摄入太多饱和脂肪酸,增加低密度脂蛋白合成。尤其是猪肉羊肉牛肉鸡蛋和全脂牛奶等都可增加坏胆固醇。如果经常吃一些油炸的食品则容易导致血液中的胆固醇水平增加,就会导致低密度脂蛋白胆固醇指数偏高。
3、不规律作息
总是加班熬夜、反复失眠、工作压力过大再加上心情过于抑郁、暴饮暴食和吸烟喝酒等可紊乱体内代谢,增加体内饱和脂肪酸。比如说平时工作太繁忙精神压力特别大,再比如说平时心情很郁闷,情绪非常低落的人非常容易出现低密度脂蛋白含量偏高的现象。
低密度脂蛋白偏高的危害
1.斑块形成动脉粥样硬化性
如果血液中LDL-C浓度升高,它将沉积于心脑等部位血管的动脉壁内,逐渐形成动脉粥样硬化性斑块,阻塞相应的血管。
2.引发多种疾病
引起冠心病、脑卒中和外周动脉病等致死致残的严重性疾病。
LDL-C水平如果超出正常范围时就会使心脏的危险性增加。因此LDL-C常被称为是“坏”胆固醇,降低LDL-C水平,则预示可以降低冠心病的危险。
低密度脂蛋白高者的饮食
1.节制主食,体重超重或肥胖者尤应注意节制。忌食纯糖食品及甜食。
2.多食用鱼类(尤其是海产鱼类)、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白,而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。
3.控制动物肝脏及其它内脏的摄入量,对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格限制。
4.用植物油烹调,尽量减少动物油脂摄入。
5.多食用蔬菜、水果、粗粮等,保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。尤应多食用含尼克酸、维生素C、维生素E、维生素B6等丰富的食品。