美国哈佛大学公共卫生学院研究人员对 3 项涉及 30 万医护人员的大型追踪研究进行分析得出：每天喝咖啡 3 至 5 杯，可以帮助你活得更长久，降低心脏疾病、帕金森症、糖尿病，甚至自杀的过早死亡风险。

咖啡一方面提高心脏机能，扩张血管，促进血流循环，镇静止头痛，使人感到清爽。另一方面，可刺激交感神经，使副交感神经兴奋引起的阵发性呼吸困难得到控制。咖啡还有助消化作用，特别在吃多了肉类的时候，使胃液分泌旺盛，促进消化，减轻胃的负担。因为咖啡因有分解脂肪的功效，所以吃过高热量的食物后，必须要喝些咖啡。

不过，专家警告，咖啡并非适合于每一个人，例如，孕妇和儿童饮用含大量咖啡因饮品时，应当小心。