一位健康专家说：晚餐的效果，四分之一是保持生命，四分之三是保持医生的收入。健康合理的晚餐标准是：第二天起床没有饥饿感。

　　千万不要认为随意进食晚餐无关紧要，科学家最新研讨发现：许多疾病发作的因素之一，就是来自黑夜不良的饮食习惯。晚餐吃错了，以下许多疾病就会找上身来。

1、晚餐与肥壮

　　据统计，90%的肥壮者缘于晚餐吃太好、吃太多，加之黑夜活动量小，能量消耗低，剩余的热量在胰岛素的效果下很多合成脂肪，铢积寸累，肥壮也就构成了。

日子中不少正在进行节食瘦身的兄弟，一般疏忽了晚餐节食的重要性，不吃早、中餐，黑夜却大吃一顿，致使身体越减越胖。

　　2、晚餐与糖尿病

　　长时刻晚餐过饱，常常影响胰岛素很多排泄，很简单构成胰岛担负加重，加快老化，进而诱发糖尿病。一起，肥壮也会引起糖尿病。

　　3、晚餐与肠癌

　　晚餐若吃过饱，蛋白质食物无法彻底被消化，在肠道细菌的效果下，发作有毒物质；加上活动量小、进入睡觉状况中，使得肠壁活动缓慢，延长了有毒物质停留在肠道内的时刻，增加了肠癌发作的风险。

　　4、晚餐与尿路结石

　　人体的排钙尖峰值期在晚餐后的4、5个小时，若晚餐吃太晚，当排钙尖峰期到来时，一般已进入睡觉中。所以尿液滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中的钙不断增加，很简单堆积下来构成结晶体，长时刻堆集就简单构成结石。

　　5、晚餐与高血脂症

　　晚餐若采用高蛋白、高油脂、高热量进食方法，会影响肝脏制作低密度和极低密度脂蛋白，然后构成高血脂症。

　　6、晚餐与高血压

　　晚餐内容若偏荤食，加上睡觉时的血流速度减缓，很多血脂就会堆积在血管壁上，进而导致小动脉和细小动脉的缩短，使外周血管阻力增高，易使血压俄然上升，也加快了全身小动脉的硬化过程。

　　7、晚餐与动脉粥样硬化及冠心病

　　晚餐的饮食如果偏向高脂肪、高热量就可导致胆固醇增高，并在动脉壁堆积起来，变成诱发动脉粥样硬化和冠心病的一大因素；动脉粥样硬化构成的另一主因，是钙质堆积在血管壁内，因而晚餐的盛食、美食、饱食及过迟吃晚饭都是引起心血管疾病的主要因素之一。

　　8、晚餐与脂肪肝

　　晚餐若吃太好、吃太饱，血糖和脂肪酸的浓度会加快脂肪的合成，加上晚间活动量小，也加快脂肪的转化，很容易构成脂肪肝。

　　9、晚餐与急性胰腺炎

　　晚餐暴饮暴食，再加上喝酒，很容易诱发急性胰腺炎，严峻发病者甚至在睡觉中休克、猝死。

　　10、晚餐与晚年痴呆症

　　若长时刻晚餐吃太饱，睡觉时胃肠及附近的的肝，胆，胰脏等器官仍在运作中，使脑部不能休息，脑部的血液供给也缺乏，进而影响脑细胞的正常代谢，加快脑细胞老化。据统计，青壮年期间常常饱餐的美食家，在晚年后有20%以上的机率会罹患晚年痴呆症。

　　11、晚餐与睡觉质量

　　晚餐的盛食、饱食，必然构成胃、肠、肝、胆、胰等脏器在睡觉时仍不断地工作且传递信息给大脑，使大脑始终处于振奋状况中，进而言构成多梦，失眠，长时刻下来就会引起神经衰弱等疾病。

　　吃好晚餐，向健康看齐。