日本国家心脑血管中心的Yoshihiro Kokubo博士等研究者发现,尽管生活方式调整是高血压预防的基石,但不同人群存在差异。由于基因、膳食和生活方式不同,西方人和东亚人中,血压对卒中的影响存在差异。其研究结论2014年1月13日线发表于Hypertension。
DASH、INTERSALT和INTERMAP等研究均显示减少盐摄入和血压降低直接相关,但日本北部地区盐摄入量在东亚属最高,这一人群主食吃米饭,摄入饱和脂肪及动物蛋白较少,和颅内出血风险较高相关。亚洲人的遗传性盐敏感性更高,需要更加注意盐摄入量。
其他结果包括:
①西方人摄入肉类和饱和脂肪更多,限制这些食物摄入对血压和动脉粥样硬化性疾病的获益更大;
②日本人对鱼和豆类摄入更多,冠心病死亡率世界最低;
③世界范围内肥胖和超重发生率在增加,但东亚地区的人体重较轻,可能降低了其疾病风险。然而日本男性办公室职员BMI增高是高血压的重要危险因素;
④规律体力活动对西方人和东亚人降低血压都很重要;
⑤日本男性酒精摄入量最高,高于美国和英国男性。而西方女性酒精摄入量高于亚洲女性。降低酒精摄入对日本男性降低血压可能获益更大;
⑥东亚男性吸烟率40%~60%,高于西方人。东亚地区戒烟的影响可能高于西方。
Kokubo博士总结说,对于西方人和东亚人,多摄入蔬菜水果,规律体力活动,保持适当体重都有益于控制血压。