首先应积极预防动脉粥样硬化的发生（一级预防）。如已发生。应积极治疗。防止病变发展并争取其逆转（二级预防）。已发生并发症者。及时治疗。防止其恶化。延长病人寿命（三级预防）。

1.发挥病人的主观能动性配合治疗　已有客观证据表明：本病经防治病情可以控制。病变可能部分消退。病人可维持一定的生活和工作能力。病变本身又可以促使动脉侧枝循环的形成。使病情得到改善。因此说服病人耐心接受长期的防治措施至关重要。

2.合理的膳食

⑴膳食总热量勿过高。以维持正常体重为度。40岁以上者尤应预防发胖。正常体重的简单计算法为：身高（cm数）减110=体重（kg数）。可资参考。

⑵超过正常标准体重者。应减少每日进食的总热量。食用低脂（脂肪摄入量不超过总热量的30%。其中动物性脂肪不超过10%）。低胆固醇（每日不超过500mg）膳食。并限制蔗糖和含糖食物的摄入。

⑶年过40岁者即使血脂不增高。应避免经常食用过多的动物性脂肪和含饱和脂肪酸的植物油。如：肥肉。猪油。骨髓。奶油及其制品。椰子油。可可油等；避免多食含胆固醇较高的食物。如：肝。脑。肾。肺等内脏。鱿鱼。牡蛎。墨鱼。鱼子。虾子。蟹黄。蛋黄等。若血脂持续增高。应食用低胆固醇。低动物性脂肪食物。如：各种瘦肉。鸡。鸭。鱼肉。蛋白。豆制品等。

⑷已确诊有冠状动脉粥样硬化者。严禁暴饮暴食。以免诱发心绞痛或心肌梗塞。合并有高血压或心力衰竭者。应同时限制食盐和含钠食物。

⑸提倡饮食清淡。多食富含维生素C（如新鲜蔬菜。瓜果）和植物蛋白（如豆类及其制品）的食物。在可能条件下。尽量以豆油。菜油。麻油。玉米油。茶油。米糠油等为食用油。

3.适当的体力劳动和体育活动　参加一定的体力劳动和体育活动。对预防肥胖。锻炼循环系统的功能和调整血脂代谢均有。